Böker Damast Black Kochmesser mit 21 cm Klinge

Ein Kochmesser mit charakteristischer Klingenform und 21 cm Klinge ist das Herzstück nahezu jeder Messerserie. In der Böker Damast Black ist natürlich auch ein aus rostfreiem Damaststahl geschmiedetes und in traditionell japanischer Bauweise hergestelltes Kochmesser mit 21 cm Klinge vertreten. Der aus 37 Lagen bestehende Damststahl verhilft der Klinge dank seines äußerst harten Schnittkerns aus V-Gold No. 10 Stahl zu extremer Schärfe. Aber die Messer der Böker Damast Black Messerserie sollen neben beeindruckender Optik und herausragender Messerschmiedekunst vor allem auch bestens für den Einsatz beim Kochen und Zubereiten geeignet sein. Durch den aus echtem japanischem Schichtholz gefertigten Griff liegt das Messer angenehm in der Hand und bereitet beim Kochen und der Zubereitung echte Freude. Größenangaben: Gesamtlänge ca. 26,4 cm, Kingenlänge ca. 15,7 cm, Stärke ca. 2,5 mm, Gewicht ca. 70 g.