Dick 1893 Santokumesser Damast

Santokumesser von Dick aus der neuen Messerserie 1983. Das Messer hat eine 18 cm lange Klinge und ist mit Kullenschliff versehen. Die Kullen sind leichte Vertiefungen auf der Klinge die ein Luftpolster zwischen Schneidgut und Klinge bilden. Das verhindert das Ankleben des Schneidgutes. Die schöne Maserung der damaszierten Stahles wird durch die Kullen nicht beeinträchtigt. Das Messer besteht aus 33 Lagen Damast auf einer VG- 10 Stahl Mittelschicht. Dieser Stahl ist extrem hart und schnitthaltig, sodas ein besonders langes Schneidvergnügen mit dem Messer gewährleistet ist. Die Zwinge und die Endkappe des Messers sind ebenfalls aus Damaststahl.

Die vorausichtliche Lieferzeit ist September/Oktober.

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