Dick 1893 Schinkenmesser Damast

Schinkenmesser 1893 von Dick mit einer Klingenlänge von 21 cm. Die schmale und sehr scharfe Klinge eignet sich auch zum Tranchieren.  Das Messer besteht aus laminiertem Damast mit einr Lagenstärke von 33. Im Kern ist ein VG-10 Stahl der durch seine hohe Härte und Schnitthaltigkeit dem Messer seine besondere Note gibt. Messerkropf und Endstück sind auch aus Damszerner-Stahl gefertigt.  Die Serie 1893 wie auch die Serien 1905 und 1778  aus dem Dick Messeratelier unterstreichen die besondere Stellung die Dick Messer für den professionellen und den Hobbykoch haben.

Die Serie wird erst September/Oktober lieferbar sein. Gerne nehmen wir unverbindliche Vorbestellungen an und reservieren Ihnen eines dieser wunderschönen Messer.