Schinkenmesser 21 cm Klinge Serie Franz Güde

Wer viel Fleisch schneidet, der weiß die Vorteile eines Schinkenmessers zu schätzen. Die schmale Klinge schneidet die feste Konsistenz des Fleisches mit größerer Leichtigkeit, als jedes Kochmesser und lässt sich beim Schneiden leichter führen. Deshalb ist auch in der Serie Franz Güde ein Schinkenmesser mit 21 cm Klinge zu finden. Geschmiedet aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wurde die Klinge anschließend eisgehärtet und handgeschärft. Die Griffschalen sind aus gebeiztem Kirschbaumholz und mit feinpolierten Messingnieten am Erl befestigt. Eben die klassische Art, wie Messer hergestellt werden.