Schinkenmesser 32 cm Klinge Serie Alpha von Güde

Die Messer der Serie Alpha von Güde verkörpern in ihrer gesamten Erscheinung Schmiedekunst in Perfektion. Klinge, Kropf, Erl und Backen sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Sie sind eisgehärtet, handgeschärft und rostfrei. Die Backen am Griffende verleihen den Messern eine besonders ausgewogene Balance. Die Griffschalen aus schwarzem Hostaform sind mit feinpolierten Nieten befestigt und lassen die Messer angenehm in der Hand liegen.

All diese Eigenschaften sind für ein Schinkenmesser mit so langer Klinge wie dieser eine Grundvoraussetzung, um lange Freude an der Arbeit mit ihm zu haben. Das Gewicht der langen Klinge wird durch die Verwendung von Backen am Griffende teilweise kompensiert, so dass die Arbeit mit diesem Messer wesentlich leichter fällt. Wenn Sie häufig große Fleischgerichte zu zerteilen haben, dann gibt es zu diesem Messer mit seiner außergewöhnlich langen 32 cm Klinge kaum eine Alternative.