Wasabi Messer von Kai

in / Kai Messer

Wasabi Black: der Name dieser Kai Messerserie ist durch schwarzen Griff geprägt. Dessen Einmaligkeit beruht auf der besonderen Mischung aus Bambus und Polyphropylen. Die Klingen der Wasabi Serie sind aus rostfreiem polierten Edelstahl Dies garantiert eine hohe Funktionalität. Die gelungene Symbiose fernöstlicher und westlicher Messerkultur: Wasabi von Kai.

Die Kai Wasabi Serie, früher unter der Bezeichnung Wasabi Black von Kai geführt, zeichnet sich in ihrem Design durch eine besondere Balance aus fernöstlichen Messerformen und westlicher Funktionalität aus. Die Genialität der von Kai mit der Wasabi Serie erzielten Balance zeigt sich vor allem an den schwarzen Messergriffen dieser Serie, deretwegen sie ursprünglich unter der Bezeichnung Wasabi Black geführt wurde. Der Griff dieser Kai Serie besteht aus einer besonderen Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen. Diese Kombination weist eine antibakterielle Wirkung auf und bietet hierdurch die Voraussetzungen für optimale Hygiene. Natürlich hat Kai sich bei der Wasabi Serie für den traditionellen asiatischen Griff mit Kastanienprofil entschieden, der Rechtshändern besonders gut in der Hand liegt. Ebenso pflegeleicht wie der Griff dieser Kai Serie ist die aus poliertem Edelstahl gefertigte Klinge, die eine Härte von 58 +/- 1 HRC aufweist. Anders als bei traditionellen japanischen Messern wird bei den Modellen der Wasabi Serie die Klinge nicht nur in den Griff gesteckt, sondern ist fest mit dem Heft verbunden. Neben einer äußerst festen Verbindung verhindert diese Herstellungsweise auch die Einlagerung von Schmutz.

Die Kai Wasabi Serie ist jedoch nicht nur durch ihre hohe Funktionalität, sondern auch durch ihre große Auswahl gekennzeichnet. So bietet Kai in der Wasabi Serie mit dem Deba und dem Yanagiba auch Messer mit einseitigem Schliff an, welche ein Markenzeichen japanischer Messerschmiedetradition darstellen.

Fazit: Wer sich japanische Messer mit hoher Funktionalität wünscht, sollte sich für die Wasabi Serie von Kai entscheiden.

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Wasabi Black Allzweckmesser mit 10 cm Klinge

Kleines, japanisches Allzweckmesser mit 10 cm Klinge und symmetrischem Schliff. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie. Sein Anwendungsgebiet entspricht dem europäischer Gemüse- und Officemesser.

KAI, Kai, Wasabi Black, japanisches Kochmesser, Allzweckmesser, Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba, Weidenblattklinge, asymmetrischer Schliff, symmetrischer Schliff, Kunststoffgriff, polierte Klinge, Messerblock, Holzblock, Bestückung, Profiköche

Artikel-Nr. 6710P EAN 4901601464467

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Wasabi Black Allzweckmesser mit 15 cm Klinge

Großes, japanisches Allzweckmesser mit 15 cm Klinge und symmetrischem Schliff. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie. Sein Anwendungsgebiet entspricht dem europäischer Gemüse- und Officemesser mit längerer Klinge.

Artikel-Nr. 6715U EAN 4901601464474

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Wasabi Black Kochmesser mit 20 cm Klinge

Dieses Kochmesser präsentiert sich mit europäischer Klingenform in fernöstlichem Design. Mittelspitze 20 cm Klinge mit symmetrischem Schliff; schwarzer, ca 12 langer Griff in der traditionellen japanischen Griffform.

Artikel-Nr. 6720C EAN 4901601464481

€ 47,50
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Wasabi Black Santoku Kochmesser mit 16,5 cm Klinge

Klassisches japanisches Santoku-Kochmesser; die 16,5 cm Klinge weist neben der für dieses Messer charakteristischen Form einen symmetrischen Schliff auf. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie.

Artikel-Nr. 6716S EAN 4901601464498

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Wasabi Black Nakiri-Gemüsemesser mit 16,5 cm Klinge

Klassisches japanisches Gemüsemesser mit gerader 16,5 cm Klinge und symmetrischen Schliff. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie.

Artikel-Nr. 6716N EAN 4901601464504

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Wasabi Black Deba-Messer mit 10,5 cm Klinge

Kleines, japanisches Deba mit 10,5 cm Klinge und asymmetrischem Schliff; auch Kodeba genannt. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie. Für dieses japanische Kochmesser gibt es kein europäisches Gegenstück.

Artikel-Nr. 6710D EAN 4901601464511

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Wasabi Black Deba-Messer mit 15,5 cm Klinge

Japanisches Deba mit 15,5 cm Klinge und asymmetrischem Schliff. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie. Für dieses japanische Kochmesser gibt es kein europäisches Gegenstück.

Artikel-Nr. 6715D EAN 4901601464528

€ 61,00
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Wasabi Black Deba-Messer mit 21 cm Klinge

Japanisches Deba mit 21 cm Klinge und asymmetrischem Schliff. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie. Für dieses japanische Kochmesser gibt es kein europäisches Gegenstück.

Artikel-Nr. 6721D EAN 4901601464535

€ 55,00
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Wasabi Black Yanagiba-Messer mit 15,5 cm Klinge

Kleines, japanisches Yanagiba mit 15,5 cm Klinge und asymmetrischem Schliff. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie. Für dieses japanische Kochmesser gibt es kein europäisches Gegenstück.

Artikel-Nr. 6715Y EAN 4901601464542

€ 42,50
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Wasabi Black Yanagiba-Messer mit 24 cm Klinge

Japanisches Yanagiba mit 24 cm Klinge und asymmetrischem Schliff. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie. Für dieses japanische Kochmesser gibt es kein europäisches Gegenstück.

Artikel-Nr. 6724Y EAN 4901601464566

€ 44,50
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Kai Messerblock aus Eichenholz UNBESTÜCKT

Messerblock aus geöltem Eichenholz von Kai. Ohne Bestückung! Der Block läßt sich zu Reinigungszwecken komplett zerlegen. Er eignet sich besonders für die Aufnahme von Messern der Wasabi Black Serie.

Artikel-Nr. 6600-BN EAN 4260036144055

€ 119,00
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Kai Wasabi Black Kochmesser 6 zoll (15cm) Klinge

Kleines Kochmesser mit 15 cm Klinge im optisch beeindruckenden funktionellen Stil der Wasabi black Serie von Kai.

Artikel-Nr. 6715C EAN 4901601477696

€ 43,00
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Kai Wasabi black Brotmesser 9 zoll (23cm) Klinge

Brotmesser mit 23 cm Klinge und Wellenschliff. Die Kai Wasabi black Serie verbindet die Optik asiatischen Designs mit den praktischen Vorzügen moderner Werkstoffe.

Artikel-Nr. 6723B EAN 4901601477719

€ 59,00
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Kai Wasabi black Schinkenmesser 9 zoll (23cm) Klinge

Das Kai Wasabi black Schinkenmesser. Eine schmale mittelspitze 23 cm Klinge kombiniert mit traditionellem japanischen Griffdesign.

Artikel-Nr. 6723L EAN 4901601477702

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