Kai Shun Kaji Allzweckmesser 4.5 zoll, 11.5 cm

Die Kai Shun Kaji Messerserie konzentriert sich auf eine kleine Auswahl an möglichst vielseitig verwendbaren Küchenmessern. Natürlich darf hier das Allzweckmesser nicht fehlen. Es ist größer als ein Spickmesser, kleiner als ein Fleischmesser und dennoch aus keiner gut sortierten Küche wegzudenken. Die Messer der Shun Kaji Serie sind aus einem Damaststahl geschmiedet, der durch seinen besonderen Härtegrad den aus ihm geschmiedeten Messern zu besonderer Schärfe verhilft. Das symmetrische und durch seine Haptik überzeugende Griffdesign dieser Serie macht die Zubereitung mit den Messern der Shun Kaji Serie zu einer wahren Freude. Gerade bei dem Allzweckmesser mit seinem breit gefächerten Anwendungsspektrum kommen die exzellenten Eigenschaften der Shun Kaji Serie deutlich zum Zuge.