Chutoh mit 16 cm Klinge aus der Miyabi-Serie von Zwilling

in / Miyabi Messer von Zwilling / Miyabi 7000 D von Zwilling

Das japanische Chutoh entspricht dem Schinkenmesser, ist jedoch aufgrund seiner 16 cm Klinge vielseitiger einsetzbar. Fisch und Fleisch lassen sich hiermit problemlos schneiden und filetieren. Die Klinge aus Damaststahl vermittelt in Verbindung mit dem D-Griff aus Micarta das geschätzte asiatische Ambiente.

Miyabi Zwilling 7000D Damaststahl Damaszenerstahl Damaszenermesser Chutoh Schinkenmesser mittelspitze Klinge

Artikel-Nr. 34542-161

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Chutoh im japanischen "mittleres Messer". Es ist von seiner Klingenform her am ehesten mit dem Fleisch- oder Schinkenmesser vergleichbar. Aufgrund seiner kürzeren Klinge lässt es sich jedoch auch wie ein großes Spickmesser bei vielen Zubereitungstätigkeiten verwenden. Die vielseitige Verwendbarkeit des Messers wird nicht zuletzt auch durch die schlichte, aber sehr ergonomische Form des Griffdesigns der Miyabi-Serie von Zwilling unterstützt. Die Klinge aus Damaszenerstahl lässt mit ihrer beeindruckenden Optik bereits bei der Zubereitung den Geist der asiatischen Küche bei Ihnen Einzug halten. Das richtige Schneiden von Fisch oder Fleisch gilt in Japan als Kunst. Mit den Messern der Miyabi-Serie von Zwilling erhalten Künstler das richtige Werkzeug hierfür.