Deba mit 17 cm Klinge aus der Miyabi-Serie von Zwilling

in / Miyabi Messer von Zwilling / Miyabi 7000 Pro von Zwilling

Deba steht im japanischen für vorstehende Klinge. Die mittelspitze 17 cm Klinge dieses Messers hat einen einseitigen Abzug. Das Deba eignet sich besonders für das Putzen, Entgräten, Filetieren und Zerkleinern von Fisch und Fleisch.

Miyabi Zwilling 7000Pro CMV60 High Carbon Stahl Honbazuke-Abzug Kodeba mittelspitze Klinge japanisches Kochmesser vorstehende Klinge

Artikel-Nr. 34595-171

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Genau wie auch die "kleine vorstehende Klinge", das Kodeba, ist auch das Deba mit seiner einseitig abgezogenen 17 cm Klinge besonders zum Putzen, Entgräten, Filetieren und Zerkleinern von Fisch und Fleisch geeignet. Und natürlich hat auch dieses japanische Zubereitungsmesser den ergonomischen, formschlichten Griff, welcher für japanische Kochmesser charakteristisch ist. Die Handhabung und der Umgang mit diesem Messer wird eine neue Erfahrung für Sie darstellen und Ihre Begeisterung für die asiatische Küche festigen.