Wasabi Black Santoku Kochmesser mit 16,5 cm Klinge

in / Kai Messer / Wasabi Messer von Kai

Klassisches japanisches Santoku-Kochmesser; die 16,5 cm Klinge weist neben der für dieses Messer charakteristischen Form einen symmetrischen Schliff auf. Der ca. 12 cm lange schwarze Griff ist das markante Merkmal der Wasabi Black Serie.

KAI, Kai, Wasabi Black, japanisches Kochmesser, Allzweckmesser, Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba, Weidenblattklinge, asymmetrischer Schliff, symmetrischer Schliff, Kunststoffgriff, polierte Klinge, Messerblock, Holzblock, Bestückung, Profiköche

Artikel-Nr. 6716S

EAN 4901601464498

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Das klassisch japanische Santoku-Kochmesser erfreut sich in Europa stetig wachsender Beliebtheit. Der Begriff Santoku steht im japanischen für Messer der drei Tugenden, da es sich gleichermaßen für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Wer den Umgang mit der Santoku-Klinge beherrscht wird wahrlich zu einem echten Küchenchef; im Nu lassen sich die verschiedensten Zutaten zerkleinern und zubereiten,, ohne einmal das Messer aus der Hand legen zu müssen. Der rutschfeste schwarze Kunststoffgriff kommt hier besonders gut zur Geltung und ermöglicht auch allen Profiköchen das Arbeiten mit japanischen Messern am Arbeitsplatz. Die polierte 16,5 cm Klinge ist mittelspitz und weist einen symmetrischen Schliff auf.