Abziehstein 8000 er Korn

Nicht nur für japanische Kochmesser. Der Abziehstein sorgt mit seiner Körnung 8000 für eine außergewöhnlich hohe Schärfleistung. Vor dem Gebrauch ist der Stein etwa 3 bis 10 Minuten zu wässern. Fest montiert auf einem Holzsockel macht er die japanische Küche komplett. Maße: 20,4 x7,1 x 2,1 cm Im Lieferumpfang ist ein kleiner Abrichtstein um evtl. Beschädigungen aus der Oberfläche zu entfernen. Toller Stein, gutes Preis/Leistúngsverhältnis, nur für symetrische Klingen geeignet. Geeignet für Stecheisen, Hobelmesser, feine Klingen, Damaststahlmesser