Wetzstein 2 seitig 120 / 1000 Körnung

Damit Sie Ihre Messer und Werkzeuge immer scharf vorfinden, bietet sich dieser echte japanische Wasserstein mit zwei Körnungen an. Die Körnung 120 eignet sich für grobe Arbeiten, wenn das Werkzeug sehr stumpf ist. Die Körnung 1000 ist für normale Schärfarbeiten aller Art dienlich. Mit Kunststoffsockel. Maßa: 171 x 55 x 24 mm Persönliches Urteil: Für Kochmesser ist der Stein einfach zu klein. Um ein Messer anständig abziehen zu können sollte das Steinmaß mindestens eine Länge von 200 mm haben. Die 12o er Seite ist sehr grob und bietet wenig Widerstand beim Abzug. Die 1000 er Seite ist in Ordnung. Gut geeignet für Taschenmesser, Küchenmesser und andere Messer bis zu einer Klingenlänge von 15 cm. Mit dem Stein lassen sich auch etwas dickere Messer wieder schärfen. Praktischer Haushaltsstein mit sehr gutem Preis/Leistungsverhältnis, der Sockel ist Mist.