Felix Solingen First Class Santoku 18 cm mit Kullen

Artikelnummer: SC-816007

EAN: 4250178808335

Das Santoku ist das klassische japanische Kochmesser. Die für dieses Messer charakteristische Klinge ist 18 cm lang und mit einem Kullenschliff versehen, welcher verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge haften bleibt.

Kategorie: First Class Messer

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Felix First Class Japanmesser Santoku mit Kulle, 18 cm Klingenlänge Die FIRST CLASS Serie ist aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, aber sie kann noch viel mehr. Das Messer ist absolut gradlinig und schmeichelt großen genauso wie kleineren Händen. Erleben Sie die perfekte Balance dank des doppelten Kropfs. Das homogene Materialgefüge mit gleichmäßiger Härte und ohne jede Chance auf Rost entsteht daher, dass die im Messer im Vakuum nach modernster Technologie gehärtet wurden. Dadurch versteht sich die fabelhafte, lang anhaltende Schärfe von selbst. Diese Messer sind aus einem Stück rostfreiem Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15) geschmiedet, eisgehärtet, fachgerecht geschliffen und handgeschärft (bzw. mit Säge-, Wellenschliff oder eingeschliffenen Kullen), Olivenholz-Griffschalen mit 3 Nieten unlösbar montiert, zusätzlich hermetisch abgedichtet, nicht spülmaschinengeeignet.

Klingenmaterial: geschmiedete Messer
Klingenform: Santokumesser

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