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Professional S Kochmesser von Zwilling J.A. Henckels Dieses Professional S Kochmesser mit einer 16 cm Klinge von Zwilling ist mit seiner geschwungenen Linienführung für alltägliche Arbeiten bestens geeignet. Es ist der Allrounder für die Profi- und Hobbyküche und geeignet zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse wie auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fisch und Fleisch. Die präzisionsgeschmiedete SIGMAFORGE Klinge aus rostfreiem Spezialstahl und der extra feine Abzug der Wate sorgen für ein durchgehendes Schneiderlebnis. In der Zwilling Sonderschmelze FRIODUR® werden die Professional S Kochmesser eisgehärtet und erhalten somit eine besondere Veredelung. Hieraus entsteht die extreme Schärfe und die angenehme Flexibilität der Klinge. Das fugenlose Handling im klassischen Drei-Nieten Design ist der optimalen Balance des Griffs im Zusammenspiel mit der Klinge zu verdanken. Der durchgehende Erl sorgt für eine sichere Schnittführung. Die Professional S Messerserie verbindet augenscheinlich das klassische Design und die professionelle Handhabung.
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