Santoku Kullenschliff 18 cm Klinge Serie Alpha von Güde

Artikelnummer: 1546/18

EAN: 4006214154672

Die klassische japanische Form des Kochmessers der drei Tugenden (Gemüse, Fleisch, Fisch) wird hier mit 18 cm Klingenlänge und Kullenschliff angeboten.

Kategorie: Güde Alpha Messer

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Dieses  Kochmesser der drei Tugenden hat einen Kullenschliff, welcher verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge kleben bleibt. Gerade bei dem großen Anwendungsbereich dieses  Kochmessers ist dies ein nicht zu unterschätzender Vorteil, der die Arbeit wesentlich erleichtert. Klinge, Kropf, Erl und Backen sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Sie sind eisgehärtet, handgeschärft und rostfrei. Die Backen am Griffende verleihen den Messern eine besonders ausgewogene Balance. Die Griffschalen aus schwarzem Hostaform sind mit feinpolierten Nieten befestigt und lassen die Messer angenehm in der Hand liegen. Die Serie Alpha von Güde, das ist Messerschmiedekunst in Perfektion.

Klingenmaterial: geschmiedete Messer
Klingenform: Santokumesser
Griffmaterial: Kunststoff
Klingenlänge: 18 cm

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