Wüsthof Classic Ikon Schwarz Lachsmesser 32 cm

Mit der langen flexiblen Klinge dieses Lachsmessers mit Kullenschliff von Dreizack Classic Ikon lässt sich der Lachs hauchdünn aufschneiden. Die Kullen sind eingeschliffene Vertiefungen auf der Klinge. Sie verhindern das Kleben des Schneidgutes auf der Klinge.

Wüsthof Classic Ikon Messer zeichnen sich nicht nur durch eine sehr gute Verarbeitung aus, sondern auch wegen ihres hochwertigen Klingenstahls mit Präzisionsschliff. Der Klingenstahl wird auf 58 HRC gehärtet und bietet dadurch sehr lange eine extreme Schärfe.

Ein weiteres Highlight dieser Messer ist der fugenlos verarbeitete Griff, der angenehm in der Hand liegt und Hobby- sowie Berufsköchen ein ermüdungsfreies Arbeiten garantiert.