Wüsthof Classic Santoku 17 cm

Artikelnummer: DR-1030131317

EAN: 4002293104942

Das Santoku ist speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi - ideal aber auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Die Kullen sind eingechliffene Vertiefungen auf der Klinge. Sie verhindern das Kleben des Schneidgutes auf der Klinge

Kategorie: Classic Messer Wüsthof

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Das japanische Kochmesser mit Kullenschliff wurde speziell für die Zubereitung von Sushi und Sashimi entwickelt - ist aber auch ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Die Kullen sind eingeschliffene Vertiefungen auf der Klinge. Sie verhindern das Kleben des Schneidgutes auf der Klinge.

Die Wüsthof Classic Serie wird aus einem Stück geschmiedet. Dabei wird der Rohling auf ca. 1100 Grad C erhitzt und dann im Gesenk auf die Form gebracht. In 40 Arbeitsgängen, vom Schmieden über das Härten bis zum Schleifen und Montieren, wird das Messer gefertigt.

Hiermit stellt Wüsthof Dreizack die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher:
Absolute Schärfe, dauerhafte Schnitthaltigkeit, hohe Korrosionsbeständigkeit sowie leichtes Nachschärfen.

Klingenmaterial: geschmiedete Messer
Klingenform: Kochmesser
Klingenlänge: 17 cm
Artikelgewicht: 0,18 Kg

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