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Das Kochmesser gilt als Herzstück einer guten Küche. Perfekt ausbalanciert eignet es perfekt zum Wiegen, Schneiden, Zerteilen und Zerlegen. Mit diesem Multitalent in der Küche und einer 24 cm langen Klinge, schneiden Sie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Als eines von vier Messern aus der exklusiven Serie 1778 wird auch das Kochmesser von erfahrenen Mitarbeitern von Hand bearbeitet und geschärft. Der Kern dieser besonderen 1778-Messer besteht aus einer hauchdünnen Schicht des hochlegierten Double X VG 12-Kohlenstoffstahls mit einer extremen Härte von 61° HRC. Durch den ästhetischen, haptisch in Volumen und Form vollendeten Griff liegt das Messer besonders sicher und angenehm in der Hand. Perfekt ausbalanciert ist es ein absolutes Sammlerstück und Schmuckstück in jeder Küche - Made in Germany.
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