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Schlachtmesser, schmale Form mit 27 cm Klingenlänge in den Grifffarben blau, gelb, rot und schwarz. Giesser, das Zeichen für Spitzenqualität: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt. Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desdo besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärme- behandlung im Vakuum. Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine: Vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger als dies eine Maschine je könnte. Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen. Der Griff: Wir bieten für jeden Einsatz den richtigen Griff. Ergonomie und Rutsch- sicherheit sind für Giesser oberstes Gebot. Die Hygiene: Die Giesser Produkte entsprechen der Lebensmittel-bedarfsgegenstände- Verordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der Lebens- mittelverarbeitenden Industrie. Der Handabzug und die Ätzung: Der Handabzug für eine perfekte Schneide erfolgt von Meisterhand.
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