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Ausbeinmesser mit Kullenschliff mit 18 cm Klingenlänge Kunststoffgriff in schwarz Giesser, das Zeichen für Spitzenqualität: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt. Dank des Kullenschliffs entsteht beim Schneiden ein Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut, so dass das Schneidgut nicht haften bleibt und somit eine bessere Schnittführung erreicht wird. Durch dieses ermüdungsfreie Arbeiten wird die Produktivität spürbar erhöht. Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum. Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine: Vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger, als dies eine Maschine je könnte. Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen, und die Klinge ist leicht zu reinigen. Der Griff: Wir bieten für jeden Einsatz den richtigen Griff. Ergonomie und Rutschsicherheit sind für Giesser oberstes Gebot. Die Hygiene: Die Giesser Produkte entsprechen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie. Der Handabzug und die Ätzung: Der Handabzug für eine perfekte Schneide erfolgt von Meisterhand.
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