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Hochwertiges Aufschnitt-/Brisketmesser aus der leichten Serie ProDynamic. Die 36 cm lange Klinge ist ideal zum Aufschneiden verschiedensten Wurstsorten im Thekenbereich und in der Küche. Aber auch zum feinen Aufschneiden von großen Fleischstücken und Brisket ist das Messer dank seiner langen Klinge optimal geeignet. Der Kullenschliff reduziert dabei das Anhaften des Schnittguts an der Messerklinge. Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus. Der rutschfeste Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Klinge ist aus X55CrMo14 Stahl. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Made in Germany.
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