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Die spitz geschwungene lange Klinge ist bestens geeignet zum Schneiden großer Fleischstücke, aber auch für Fisch und Gemüse. Das besondere Schärf-und Polierverfahren sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe. Das Messer liegt sicher und perfekt in der Hand. So wird Rocking Chef-PremiumCut zu einer ganz besonderen Messerserie, die Tradition und höchste Perfektion verbindet. Messer für höchste Ansprüche. Die Griffgestaltung ist ergonomisch vollkommen. Die messerführende Hand findet automatisch ihre sichere Position in der besonders ausgeprägten Griffmulde und garantiert so dem Anwender die perfekte und kraftsparende Nutzung des Messers. Auch beim Kleinschneiden und Wiegen von Kräutern und Gemüse erweist sich diese besondere Eigenschaft als perfekter Beitrag zum präzisen und sicheren Schneiden.
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