Santoku 14 cm Klinge Serie Alpha von Güde

Artikelnummer: 1746/14

EAN: 4006214174656

Das Santoku ist das klassische japanische Kochmesser. Es wird auch Messer der drei Tugenden (Gemüse, Fleisch, Fisch) genannt.

Kategorie: Güde Alpha Messer

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Übersetzt bedeutet der Begriff Santoku Messer der drei Tugenden. Dies ist ein Hinweis auf seine Vielseitigkeit und seine Fähigkeit Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut zu bearbeiten. Klinge, Kropf, Erl und Backen sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Sie sind eisgehärtet, handgeschärft und rostfrei. Die Backen am Griffende verleihen den Messern eine besonders ausgewogene Balance. Die Griffschalen aus schwarzem Hostaform sind mit feinpolierten Nieten befestigt und lassen die Messer angenehm in der Hand liegen. Die Serie Alpha von Güde, das ist Messerschmiedekunst in Perfektion.

Klingenmaterial: geschmiedete Messer
Klingenform: Santokumesser
Griffmaterial: Kunststoff
Klingenlänge: 14 cm

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