Zwilling MIYABI 5000 MCD Brotmesser 23 cm

Artikelnummer: 34376-231

EAN: 4009839295812

Das Zwilling MIYABI 5000 MCD Brotmesser mit 23 cm Klingenlänge besteht aus 100 feinen Lagen mit Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, welcher eine außergewöhnliche Klingenhärte von ca. 63 Rockwell ermöglicht.
Der Griff in schickem Design aus Masur-Birke
.

Kategorie: Miyabi 5000 MCD von Zwilling


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Die Messer in der MIYABI 5000MCD Serie vereinen höchste Funktionalität mit gutem Aussehen in einer äußerst harmonischen Weise. Es schneidet auch harte Krusten spielend leicht, ohne das Brot zu brechen.

Mit der charakteristischen Griff- und Klingenform präsentieren die Messer der neuen Serie MIYABI 5000MCD eine deutliche japanische Herkunft.

Produziert von Zwilling im eigenen Werk in Seki, dem traditionellen Herzstück der japanischen Messer- und Schwerterherstellung, vereinen MIYABI Messer modernste deutsche Technologie mit dem Wissen der alten Handwerksmeister.

100 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten unterschiedlicher Härten umgeben den harten Kern aus MicroCarbide Pulverstahl, ein Edelstahl für Premium-Anwendungen.

Jeder Griff aus bester Masur-Birke ist ein Unikat: Im Wechselspiel der Linien und Streifen zeigen sich die Strukturen des Holzstückes, aus dem er gefertigt wurde.


Klingenlänge: 23 cm

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5 von 5 Unglaublich schön verarbeitet und wirklich scharf....

Die Maserung ist eine Augenweide, jeder Griff ein Unikat. Dazu ist es echt unglaublich scharf und (was mir gefällt) kommt es auch ohne hohes Gewicht butterweich durch Brote aller Art. Wir besitzen es seit ca. 6 Wochen und wollen es auf keinen Fall wieder hergeben ;-) ..... von uns Volle Punktzahl

., 03.08.2021
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