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Ausbeinmesser mit 18 cm Klingenlänge Kunststoffgriff in schwarz Giesser, das Zeichen für Spitzenqualität: Aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl werden die Rohklingen gestanzt. Die Vakuum-Härtung: Je gleichmäßiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeitet Giesser mit der modernsten Härtetechnologie der Welt - der Wärmebehandlung im Vakuum. Der Schliff: Den Vorschliff besorgt die Maschine: Vollautomatisch und präzise. Der zweite Schliff aber wird von Hand ausgeführt - feinfühliger, als dies eine Maschine je könnte. Die Politur: Den Glanz besorgt die Poliermaschine. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen, und die Klinge ist leicht zu reinigen. Der Griff: Wir bieten für jeden Einsatz den richtigen Griff. Ergonomie und Rutschsicherheit sind für Giesser oberstes Gebot. Die Hygiene: Die Giesser Produkte entsprechen der Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung. Farbige Messergriffe verbessern die Hygiene in der lebensmittelverarbeitenden Industrie. Der Handabzug und die Ätzung: Der Handabzug für eine perfekte Schneide erfolgt von .
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