Nesmuk JANUS Chinesisches Kochmesser 180 mm aus Mooreiche Das Nesmuk JANUS Chinesische Kochmesser mit 180 mm Klingenlänge verbindet kompromisslose Schneidperformance mit einer außergewöhnlich eleganten Anmutung. Inspiriert vom klassischen chinesischen Kochmesser ist es ein vielseitiges Werkzeug für die moderne Küche: ideal zum schnellen Zerkleinern von Gemüse, Kräutern und Obst, zum präzisen Portionieren sowie zum sicheren Aufnehmen und Transportieren des Schnittguts mit der breiten Klingenfläche. Wer einen effizienten, rhythmischen Arbeitsstil am Schneidbrett liebt, findet hier ein Messer, das Tempo und Kontrolle harmonisch vereint. Die JANUS-Serie steht für eine fein ausbalancierte Geometrie und eine Schneide, die auf saubere, kontrollierte Schnitte ausgelegt ist. Die großzügige Klingenhöhe bietet viel Fingerfreiheit, unterstützt eine stabile Führung und erleichtert gleichmäßige Schnitte bei größeren Mengen. Gleichzeitig ermöglicht die präzise ausgearbeitete Spitze auch feinere Aufgaben, etwa das Putzen von Zutaten oder das exakte Einschneiden. Durch die flächige Klinge lässt sich Schnittgut zudem bequem vom Brett in Pfanne, Wok oder Topf befördern – ein praktischer Vorteil im Küchenalltag. Ein besonderes Highlight ist der Griff aus Mooreiche. Dieses seltene, über lange Zeit in Mooren konservierte Holz zeichnet sich durch seine dunkle, charaktervolle Maserung aus und macht jedes Messer zu einem Unikat. Mooreiche liegt angenehm warm in der Hand, bietet eine natürliche Haptik und unterstreicht den exklusiven Anspruch des Messers. Die sorgfältige Verarbeitung sorgt für einen sicheren, komfortablen Halt – auch bei längeren Schneidarbeiten. Ob für ambitionierte Hobbyköche oder Profis: Das Nesmuk JANUS Chinesische Kochmesser ist darauf ausgelegt, Arbeitsabläufe zu vereinfachen und Ergebnisse zu verfeinern. Es eignet sich hervorragend für die asiatisch inspirierte Küche, ist aber ebenso zuhause bei europäischen Zubereitungen – vom feinen Julienne-Schnitt bis zum schnellen Hacken. Wer Wert auf Design, Materialqualität und eine leistungsstarke Klinge legt, investiert hier in ein Küchenwerkzeug, das täglich Freude macht. Produkt-Highlights Klingenlänge: 180 mm – vielseitig und kontrollierbar Form: Chinesisches Kochmesser für effizientes Schneiden und Hacken Breite Klinge: zum Aufnehmen und Umsetzen von Schnittgut Griff: edle Mooreiche mit individueller Maserung Einsatz: Gemüse, Kräuter, Obst, Portionieren und Vorbereitung am Schneidbrett Hinweis zur Pflege: Für dauerhaft schöne Oberflächen und eine langanhaltende Schärfe empfiehlt sich die Reinigung von Hand sowie die Aufbewahrung in einem geeigneten Messerschutz.
