Santoku mit Kullenschliff 18 cm Klinge Serie Alpha Fasseiche von Güde

Dies  japanische  Form des Santoku-Kochmessers hat sich auch hierzulande einen festen Platz in den Küchenmessersortimenten erobert. "Messer der drei Tugenden" ist die Bedeutung hinter dem japanischen Begriff Santoku, wodurch dessen Fähigkeit Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut zu schneiden Dieses Modell hat eine 18 cm Klinge. Durch den Kullenschliff wird verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge haften bleibt. Aufgrund des Holzgriffes sind die Messer der Serie Alpha Fasseiche von Güde nicht wasserfest. Produkt-Info: Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft Griff: Optimal ausbalanciert, aus Fasseichenholz, feinpoliert NICHT wasserfest