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Das Filetieren gehört zu den Tätigkeiten, bei denen es ausgesprochen empfehlenswert ist eine eigens hierfür entwickelte Klinge zu verwenden (zumindest dann, wenn das Ergebnis stimmen soll). Deshalb hat Güde natürlich auch ein Filiermesser in die Messerserie Alpha Fasseiche aufgenommen. Die flexible Klinge erlaubt feinste Schnitte und eine gute Schnittführung. Die Arbeit mit diesem Messer gestaltet sich natürlich auch aufgrund der Griffschalen aus Fasseiche ausgesprochen angenehm. Dieses eindrucksvolle Holz liegt angenehm in der Hand und fasziniert das Auge mit seiner natürlichen und lebendigen Maserung. Erleben Sie die herausragenden Qualitäten der Serie Alpha Fasseiche von Güde. Aufgrund des Holzgriffes sind die Messer der Serie Alpha Fasseiche nicht wasserfest. Produkt-Info: Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft Griff: Optimal ausbalanciert, aus Fasseichenholz, feinpoliert NICHT wasserfest
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