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Die Messer der Serie Alpha Olive von Güde verkörpern in ihrer gesamten Erscheinung Schmiedekunst in Perfektion. Klinge, Kropf, Erl und Backen sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Sie sind eisgehärtet, handgeschärft und rostfrei. Die Backen am Griffende verleihen den Messern eine besonders ausgewogene Balance. Die Griffschalen sind in der Serie Alpha Olive aus edlem Olivenholz und mit feinpolierten Nieten befestigt. Wenn auch Sie zu den vielen begeisterten Anhängern dieses Holzes zählen, werden Sie von seiner Ausstrahlung und dem angenehmen Gefühl in der Hand begeistert sein. All diese Qualitäten vereinen sich in diesem Zubereitungsmesser mit schmaler, mittelspitzer 16 cm Klinge. Gerade bei der Zubereitung, dem Zerteilen von Fleisch sind diese Merkmale von großem Vorteil. Die Arbeit mit dem Messer wird wesentlich angenehmer und ermüdungsärmer. Aufgrund des Holzgriffes sind die Messer der Serie Alpha Olive nicht wasserfest.
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