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In der Messerserie Juglans Line von Burgvogel vereint der Solinger Hersteller einen ergonomisch geformten Griff aus edlem Walnussholz mit einer eisgehärteten Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl.Die 23 cm lange Klinge des Brotmessers bietet ein weites Einsatzfeld in der Küche. Die lange Sägeklinge ist besonders scharf. Diese eignet sich nicht nur für Brot in jeglicher Ausführung - Landbrot, Toastbrot, Körnerbrot sondern auch für Lebensmittel mit harter Schale wie zum Beispiel Melonen oder Kürbisse.Das Walnussholz des Griffes schafft nicht nur optisch ein echtes Highlight sondern sorgt auch für ein sicheres Gefühl in der Hand. Die optimale Ergänzung zu dem Brotmesser ist das kleine Kochmesser.Pflegetipps: Um die Klinge auch während des Schneides zu schonen sollte auf Holzbrettern geschnitten werden. Nach dem Schneiden das Messer von Hand spülen - die Messer sind nicht Spülmaschinen geeignet. Auch der Griff bleibt nach einigen Jahren nicht Gebrauchsspurenfrei. Um diesen zu Pflegen kann er mit Öl (z. B. Olivenöl) eingerieben werden. Das Messer mit dem Öl einfach über Nacht liegen lassen und am nächsten Tag abwaschen. So dunkelt das Holz wieder nach und bekommt seinen ursprünglichen Glanz zurück.
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